手作純米菜頭粿

蘿蔔糕就是菜頭粿，其寓意為「菜頭粿，好彩頭」，而「菜頭」也就是過年前最豐盛的蔬菜，最符合經濟效益，因此每年拜拜，拜蘿蔔糕的習俗就這樣傳了下來，到現在，蘿蔔糕已經成為年節送禮，拜拜的最佳選擇！

相傳蘿蔔糕是在長達八年的抗日戰爭時期發明的，當時中國人十分痛恨日本人，而中國人又稱日本人為蘿蔔頭（可能與武士頭有關），所以當年祖先便把蘿蔔又切又礪又煎又炸，以解同胞之血海深仇，然後就成為了—蘿蔔糕。

你知道嗎？蘿蔔糕在廣東及香港竟然是年糕的一種呢！從周代開始就有過年吃年糕的習俗，當時禾穀成熟一次為一年，而過年吃年糕，就具有祝賀五穀豐登的意思。也因為「糕」與「高」同音，吃年糕還有取「年高」長壽之意，也有「年年高昇」的涵義，過年吃年糕就是為了「吃甜甜，好過年」。